Tryggt ventilationskoncept för fastighetsägare - Tillsyn som säkerställer funktion

Som fastighetsägare eller representant för en bostadsrättsförening är det avgörande att säkerställa att storköksventilationen i era lokaler är anpassad efter aktuell användning och i gott skick. Hyresgästen är generellt ansvarig att underhålla sina tekniska anläggningar, detta beror på hyresavtal, men det övergripande ansvaret för brandskyddet ligger kvar på fastigheten.

En välfungerande storköksventilation är inte bara en teknisk fråga – den påverkar boendemiljön för närboende, arbetsmiljö, brandsäkerheten och fastighetens långsiktiga värde.

Det är vanligt att köksutrustning byts ut eller omplaceras utan att ventilationen uppdateras i motsvarande grad. Detta kan leda till allvarliga konsekvenser – såsom luktstörningar för närboende samt utebliven funktion från brandskyddssystem som i längden kan innebära kostsamma åtgärder. För att förebygga detta är god dokumentation avgörande. Den skapar spårbarhet och tydliggör ansvarsfördelning mellan fastighetsägare och hyresgäst när problem uppstår – något som både minskar konfliktrisk och förenklar framtida beslut om underhåll eller ombyggnation.

TRYGG STORKÖKSVENTILATION - för full kontroll och trygghet

Stockholms Storköksventilation AB erbjuder fastighetsägare och bostadsrättsföreningar ett tryggt helhetsgrepp med vårt koncept TRYGG STORKÖKSVENTILATION - framtagen för att minimera risker och ge full överblick över ventilationens skick och funktion.

Detta är vårt andra ben inom besiktning, där vi verkar som en oberoende och sakkunnig part. Vårt årliga besök säkerställer att nödvändigt underhåll utförs - utan koppling till restaurangens servicepartner - och ger fastigheten den insyn som bara en extern expert kan erbjuda.

Årlig granskning av sakkunnig:

Vid introduktionsbesök genomförs en kartläggning av storkökets maskinuppställning, mätning av befintliga luftflöden samt dokumentation av tekniska system såsom reningssystem av imkanal och fasta brandsläckningssystem (punktskydd). Denna dokumentation utgör referensmaterial för kommande tillsyner.

Vid årlig granskning kontrolleras att ventilationen fortsatt är anpassad till verksamhetens aktuella belastning. Jämförelse görs med tidigare protokoll för att identifiera eventuella förändringar eller avvikelser. Tekniska system som omfattas av krav på sakkunnigt underhåll kontrolleras särskilt avseende funktion och status.

Trygghet vid planerade förändringar:

Innan förändringar i kökets maskinparksuppställning genomförs bör en konsultation alltid ske. Konsultation innan förändring är en garant för att storköksventilationens kapacitet hänger med och klarar av belastningen. Vid ägarbyte skall detta anmälas till oss, introduktionsbesök planeras då in där vi träffar den nya krögaren och går igenom vår funktion samt vad vi kan hjälpa hen med.

Förebyggande underhåll:

Inom ramen för konceptet Trygg storköksventilation säkerställer vi att tekniska installationer såsom UV-/ozonreningssystem och fasta brandsläckningssystem (punktskydd) servas och underhålls kontinuerligt av sakkunnig fackman. Detta är avgörande för att garantera systemens korrekta funktion och för att upprätthålla säkerheten i verksamheten.

Dokumentation och åtgärdsplaner:

Varje besök dokumenteras i ett tydligt och standardiserat protokoll. Eventuella brister skall först och främst hanteras av hyresgästens servicenätverk. I de fall där ansvarig part underlåter sig att utföra nödvändigt underhåll via sakkunnig fackman finns möjlighet att kontraktera Stockholms Storköksventilation AB.

Skydd av fastighetsvärdet:

Genom löpande kontroll och dokumenterat underhåll minimeras risken för framtida skador och oväntade kostnader – en trygg investering i fastighetens funktion och värde.